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Kürbis haltbar machen

So bleibt bis Halloween alles frisch

Mit ein wenig Geschick lassen sich tolle Gesichter in die Kürbisse schnitzen
Mit ein wenig Geschick lassen sich tolle Gesichter in die Kürbisse schnitzen
Foto: Jean Kobben / Fotolia
Der Kürbis besteht zu 90% aus Wasser, was auch der Grund dafür ist, dass er schnell schrumpelt und gammelt. Um das zu vermeiden, gibt es viele verschiedene und zum Teil auch teure Varianten mit Spezialsprays, um einen Kürbis haltbar zu machen. Wir stellen zwei Möglichkeiten vor.

Die Umweltfreundliche

Ein absolut heiler Kürbis, sprich ohne Kratzer und Druckstellen - dies ist besonders wichtig. Da sich in genau diesen Stellen Bakterien niederlassen, die den Verfallprozess verantworten und beschleunigen. Am besten den Kürbis an einem geschützten Ort mit gleichbleibender Temperatur verwahren. So verliert er nach und nach sein Wasser. Hin und wieder aber wenden, damit sich keine Druckstellen bilden.

Da dieser Prozess länger dauert, ist es ratsam, schon weit vor Halloween mindestens 2 Kürbisse zu trocknen, falls doch einer „versteckte Mängel“ aufweist und unerwartet anfängt zu gammeln. Nach der Trocknungsphase kann geschnitzt werden. Wer weit im Voraus plant, kann schon für das kommende Jahr seine Kürbisse trocknen. Insgesamt eine kostengünstige und umweltfreundliche Art mit besten Ergebnissen.

Die Lackierte

Besonders zu empfehlen bei spontanen Halloween-Partys, da hier mit dem frischen Kürbis gearbeitet wird. Der Kürbis wird nach Herzenslust ausgehöhlt - am besten so viel Fruchtfleisch wie nur irgendwie möglich rausholen, da darin die meiste Feuchtigkeit enthalten ist. Das Gesicht wird geschnitzt, danach mit Haarspray, Haarlack oder auch Acryllack großzügig den Kürbis von außen und innen - hier besonders - einsprühen. Zwar wird die Feuchtigkeit dadurch eingeschlossen, aber hier geht es ja schließlich um die schnelle Variante.

Wer den Kürbis bereits ein paar Tage im Voraus fertigstellt, sollte diesen Vorgang wiederholen. Sollte er trotzdem stark schrumpeln, muss er nicht direkt in den Müll wandern. Ein Bad in kaltem Wasser, mit dem Gesicht nach unten, kann ihm wieder ein knackiges Aussehen verleihen. Hierfür sollte mindestens eine Stunde eingeplant werden. Aber abhängig vom „Schrumplungsgrad“ und von der Größe des Kürbisses kann es bis zu acht Stunden dauern.

Happy Halloween!

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